酒菜企画

お知らせ

2012.1.1                                                                          明けましておめでとうございます。                                              昨年の12月も店舗によるばらつきはありますが、奇跡的に前年の売り上げを超えることができました。これもひとえにお客様に恵まれたことと、弊社スタッフの努力と確信しております。  本年も知恵を絞りながら、一歩一歩確実に成長してゆく所存です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2011.7.21 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨年度の決算のご報告です(６月〜５月)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　３月はご多分にもれず散々な売り上げでしたが、２月に開店した日本橋店を除いた既存店ベースの売り上げで、対前年100.02％まで行きました。日本橋店を加えると103.5％でした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これもひとえにお客様とスタッフに恵まれたお陰と感謝いたしております。　本年度も『売り上げ、売り上げ』ではなく『真面目に一生懸命の結果』という気持ちで参ります。

2011.5.21 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 東日本大震災で被災された方々には、心よりお悔やみを申し上げます。  　　　　　　　 弊社も３月は売り上げに大きな影響があり、この先を懸念いたしておりましたが、４月はなんとか対前年92.2％（営業日数が同じとすれば96.8％）まで持ち直しました。２店舗は前年の売り上げを上回りました。　　　　　　　 「未曾有の天災があったからしょうがない」ーそういう言い逃れは捨てて、今までどおりに頑張ってゆく所存です。                                                                                                               

2011.1.1  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 明けましておめでとうございます。  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 飲食店同士の競争が激しい中、昨年は1月から12月まで12カ月連続で前年比100％を超えることができました。これもひとえにお客さまに恵まれたことと、スタッフの努力のおかげと思っております。　　　　　　　　　　　　　　今年も気を抜かずに『兎の上り坂』で頑張っていく所存です。　　　　　　　　また、2月中旬に日本橋に新店舗をオープンさせる予定です。　　　　　　　　　　　　　日本橋・八重洲地域でで�ｂPの店を目指していきます。 　　　　　                                                                                                                                                                                                                                                                                             

2010・10.4　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっと秋らしくなってまいりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私事で恐縮ですが、10/6（水）より17日（日）まで遅い夏休みを頂きます。カウアイ島のポイプへ行ってまいります。日本人がほとんどいないピュアなハワイを満喫してきます。

2010.1.1                                                                          明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い致します。　　  今年は“寅年”。虎はほかの動物から恐れられています。私たちもほかの飲食店から恐れられるような集客力のある店となるべく努力していく所存です。                                                             実は寅は私の干支。     だからと言う訳ではございませんが、景気の先行き不安もあり,今年はいつも以上に気合を入れていかねば、と思っています。                                                           

2009.6.1　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冬は“鍋”！ 　夏は“沖縄料理”　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　毎年恒例の沖縄料理を夏季限定で始めました。　　　　　　　　　　　　　　　板前が織りなす本場を超えた？沖縄料理をぜひご賞味ください！　　　　　泡盛も８銘柄ご用意しております。

2009.3.7                                        　　　　　　　　　　　　　　　　　　３月９日(月)より、「ひそか　虎ノ門店」のスタッフを入れ替え、ランチ、夜ともメニューも一新！　弊社の中での注目店となるべくスタートします。他の店にもいい意味での刺激を与えるような店となります！　　　　　　　　　　　　一度、のぞいてみてください。

 2009.1.1明けましておめでとう御座います。　　　　　　　　　　　　　　　　　今年は景気の悪化、デフレの進行、と言った逆風が吹き荒れそうですが、「太ったのんびりとした牛」ではなく、「力強く物事に動じない闘牛」のように行こうと思っております。　                                           

昨年は秋に【無花果　水道橋店】がオープン致しました！！   地域で一番の店となるよう、頑張っております。